武夷岩茶传统手工与综合做青机相结合做青技术优势

摘要：

为了提高岩茶生产效率及成茶品质,茶叶工作者经过不断的研究、创新,使制茶工艺的部分工序更为简捷,降低了劳动强度,提高了生产效率.如张天福先生1938年研发的“茶叶揉捻机”,不仅大幅提高了工效,还更加符合食品卫生标准,是岩茶乃至其他茶类加工工艺的一次改革.

在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：25,27