不同茶树品种加工金坛雀舌茶适制性研究

摘要：

金坛是江苏省重点产茶县(市)之一,产茶历史悠久.1926年《金坛县志》记载:“金坛设县于隋,物产之特殊有嵇稻、茶叶”,“茶出郁冈山者佳,出方山者尤佳.”茶叶是金坛市农业的优势产业和丘陵山区农民增收的重要渠道之一.金坛主要生产绿茶,茶叶产品有“金坛雀舌”、“茅山青锋”和“金坛旗枪”等,其中,金坛雀舌茶人文历史特色明显,有较高的知名度,已成为金坛茶叶的主要产品,曾经获得商业部、农业部“全国名茶”称号,并多次获得“中茶杯”、“陆羽杯”特等奖,深受消费者喜爱.

在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：23-24