冬季滇红初制工艺研究

摘要：

云南土地肥沃,茶树生长旺盛,采摘期比较长,从开春2月底到初冬11月底,一年四季有9个多月可以采摘,量多质优,适宜开发大叶种绿茶、普洱茶、红茶等.云南的红茶品质优异,味浓、醇厚、甘甜,是天然的绿色食品,其品质可以和印度、斯里兰卡所产大叶种红茶相媲美,但是冬季却基本无人采摘.

机标关键词：冬季、初制、红茶品质、大叶种绿茶、采摘期、云南、斯里兰卡、绿色食品、普洱茶、印度、土地、开发、茶树

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2014-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：20-21