10.3969/j.issn.1000-3150.2014.11.005
饮茶与人体中的铁元素
饮茶是人们保持身体健康的良好生活习惯之一,不仅可为人们消暑解渴、提神醒脑、帮助消化,经常喝茶还有防癌、抗心脑血管疾病、延缓衰老、减肥等多种功效.
虽然如此,仍然有相当一部分消费者对茶叶的保健知识缺乏了解,甚至有一些误区.“贫血者能饮茶吗?”便是一个颇具代表性的问题.饮茶是否影响铁元素的吸收?为此,本文对饮茶与人体铁营养的相关知识进行了梳理.
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2014-12-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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