10.3969/j.issn.1000-3150.2014.03.010
涌溪火青品质下降原因及改进措施
涌溪火青是创制于明末清初的历史名茶珍品,其品质优异、风格独特.解放前夕曾一度生产停滞,1955年开始恢复并迅速成名,1982年被商业部和中国茶叶学会评为全国名茶,在上世纪80年代曾被称为“全国十大名茶”之一.但是,自1984年产地茶叶分户生产以后,火青茶品质大幅下降,产品最高售价由泾县当时高档尖茶的两倍,变成仅为兰香茶价格的一半,品牌价值相比显著降低,整个产业跌入低谷.
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2014-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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