古代广州茶叶生产小考

摘要：

古代广州出产茶叶,尤以“番禺河南”为盛.古时的“番禺河南”即今广州市海珠区的主要部分,“番禺”是古代广州的称谓,“河南”则指珠江之南.明末清初著名学者、诗人屈大均《广东新语》说:“珠江之南有三十三村,其土沃而人勤.多业艺茶,春深时,大妇提筐,少妇持筐,于阳崖阴林之间,凌露细摘,每晨茶姑涉珠江以鬻于城,是曰河南茶.好事者或就买茶生自制叶,初摘者曰茶生,犹岕山之草子也”.清诸生,番禺人潘定桂《三十六村草堂诗钞》对河南茶给予了较高的评价:“河南茶性热微苦,在清远古劳之上”.

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分类号：I20;I2

在线出版日期：2014-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35