闽南乌龙茶生产新技术

摘要：

安溪是闽南乌龙茶的主产地,2010年全县有茶园面积60万亩,茶叶产量6.2万吨,茶叶产值81亿元。
采用新技术生产的闽南乌龙茶,外形色泽乌油润、砂绿明显,汤色黄绿、清澈,香气清纯持久、音韵明显,滋味清醇,发酵程度略轻,叶底肥厚软亮。

关键词：生产新技术、闽南乌龙茶、茶叶产量、茶园面积、发酵程度、主产地、安溪、肥厚

分类号：S571.1

资助基金：国家自然科学基金面上项目31070613;福建省自然科学基金面上项目2010J01225;福建省教育厅A类科技项目JA10270;南平市科技项目N2010Z102]

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：27-27