10.3969/j.issn.1000-3150.2011.09.037
茶的保健功效——兼评茶不是“万病之药”
现代科学研究证实,茶叶中化学成分中含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上。《中国茶叶大辞典》列举茶的十大功效,一助消化,二消除脂肪、胆固醇,三除口臭,四解渴、解酒,五治便秘,六减肥,七提神醒脑,八利尿,九抗辐射,十抗癌。我对饮茶健康功效总结为减肥、防癌、抗辐射、抗毒杀菌、增强免疫力、长乐长寿。综述如下:
保健功效、评茶、中国茶叶大辞典、有机化合物、增强免疫力、科学研究、化学成分、健康功效
TS218(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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