10.3969/j.issn.1000-3150.2009.10.009
超声波法提取普洱茶多糖的研究
为了进一步提高普洱茶中茶多糖的提取得率,试验以水为溶剂,采用超声波法从普洱茶中提取茶多糖.考察了超声温度、超声时间、固液比、提取次数对多糖得率的影响,并以正交试验设计优化工艺条件.结果表明,超声波法提取普洱茶多糖的最佳条件为提取温度70℃,超声波处理时间20min,固液比1:20,提取次数3次.
普洱茶、茶多糖、超声波、提取
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R28;S57
2009-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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