茶叶功能成分提取制备专题(九)茶叶咖啡碱提取制备技术

摘要：

咖啡碱是一类具有保健功效的功能性物质,在工农业和医药等行业已经得到广泛应用.茶叶中咖啡碱的含量较高,达到2%～4%,对其提取制备及其纯化技术进行了综述.

关键词：咖啡碱、提取、纯化

所属期刊栏目：31

分类号：TS2;TQ4

资助基金：国家948项目

在线出版日期：2009-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10