福建乌龙茶生产技术创新

摘要：

@@ 乌龙茶是我国六大茶类之一,以其独特的品质风格和保健功效而深受消费者的青睐.福建作为全国重要产茶省,乌龙茶主产区,2008年全省乌龙茶产量达到12.6万t,乌龙茶的产量、产值、出口、创汇均位列全国第一.近年来,铁观音市场不断升温,武夷岩茶市场从2007年开始也呈上升趋势,2008年岩茶价格比往年提高20%～30%,部分企业在销售旺季出现供不应求的局面.乌龙茶市场的繁荣与生产技术的改革与创新是密不可分的.

机标关键词：福建、茶生产、技术创新、Fujian province、乌龙茶、茶市场、改革与创新、岩茶、生产技术、品质风格、产量、保健功效、主产区、消费者、铁观音、价格比、不可分、销售、武夷、企业

所属期刊栏目：31

分类号：S57;S18

在线出版日期：2009-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29