膜技术在茶叶深加工中的应用

摘要：

根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征,结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践,从膜法澄清、浓缩、分离、除茵4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与应用,展望了茶叶膜法深加工的应用前景与发展方向.

关键词：膜技术、茶叶深加工、澄清、浓缩、分离、除菌

所属期刊栏目：30

分类号：R81;R19

在线出版日期：2008-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11