10.3969/j.issn.1000-3150.2008.08.013
茶叶皂素的提取分离与检测
为研究茶叶中的皂素结构与含量,利用水提取,大孔吸附树脂AB-8分离,采用ODS、MCI层析技术分离纯化茶叶皂素单体,以HPLC法对茶叶中茶叶皂素的含量进行测定.将茶叶皂素与茶叶多糖、茶多酚分离,得到1个茶叶皂素单体,并检测出在茶叶中的含量为4.7mg/g.经核磁共振法鉴定,茶叶中皂素以3-0-{β-D-半乳糖(1→2)-[β-D-木糖(1→4)-α-L-阿拉伯糖(1→3)]-β-D-葡萄糖}-16-羟基-21,22-双-O-乙酰基齐墩果烷为主.
茶叶皂素、提取、分离纯化、含量
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R28;TS2
2008-11-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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