γ-氨基丁酸茶加工工艺及关键设备

摘要：

@@ γ-氨基丁酸茶(又称GABARON茶)是1987年由日本农林水产省蔬菜茶叶试验场首次开发成功的新型茶,要求茶叶中γ-氨基丁酸(GABA)含量必须达到1.5mg/g以上,比一般普通绿茶中γ-氨基丁酸含量提高20～30倍.经动物实验和临床实验证实,γ-氨基丁酸茶具有明显的降血压作用.因此,γ-氨基丁酸茶自1987年在日本投放市场以来,深受消费者特别是广大高血压患者的青睐,并形成叶茶、袋泡茶和罐装茶饮料等系列产品,引起了世界各茶叶生产国的普遍关注.

机标关键词：氨基丁酸茶、加工工艺、关键设备、Tea、key、茶叶生产、降血压作用、罐装茶饮料、高血压患者、系列产品、日本、酸含量、动物实验、消费者、试验场、袋泡茶、验证、水产、蔬菜、市场

所属期刊栏目：29

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2008-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17