10.3969/j.issn.1000-3150.2006.06.016
NC15K蒸青碾茶生产成套设备
@@ 蒸青茶类主要有蒸青条茶、蒸青碎茶与蒸青碾茶几大类.前两类茶的加工设备国内已有生产,而蒸青碾茶成套设备目前国内无厂家生产,当前虽有几家中外合资企业已从日本进口四五条流水线,但设备单价为30万美元左右,国内茶厂多无力购买,使该项技术难以国产化.蒸青碾茶有一种独特香气,再经碾碎,可直接食用,并可作食品添加剂使用,在日本相当流行,售价一般在30美元/kg左右,而同等茶叶售价仅为3美元/kg左右,产品附加值高,产业前景广阔.若吸收国外经验,研制开发蒸青碾茶生产设备,并配套推广碾茶加工技术,对提高茶叶附加值,改变我国茶叶出口以中低档茶为主的状况有积极作用.
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2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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