10.3969/j.issn.1000-3150.2006.02.014
茶消减食品中亚硝酸盐新法试验
@@ 一、材料与方法
1.材料
供试蔬菜为种植在九江市修水茶叶科学研究所蔬菜圃内的萝卜菜,供试前5天喷施0.5%尿素水溶液;猪腊肠由广东省中山市黄圃镇长实肉类制品厂生产;茶叶为本地生产的绿茶,茶多酚含量21.6%.
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TS2(食品工业)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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