针形名优茶连续化生产设备和技术

摘要：

@@ 针形名优绿茶的基本风格为外形紧圆、挺直,其个体大小决定于鲜叶采摘的嫩度与茶树品种,其粗细决定于做形加压的方式,其内质决定于鲜叶的内含物质及其在加工中的变化(主要受含水率和温度的影响).

机标关键词：针形名优茶、连续化、生产设备、针形名优绿茶、温度的影响、内含物质、基本风格、个体大小、茶树品种、加工中、含水率、外形、嫩度、内质、加压、采摘

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：28-29