10.3969/j.issn.1000-3150.2005.03.015
日本百项茶叶科研成果(续)
@@ 73.速溶茶加工
20世纪60年代开始速溶茶加工研究,之后的30多年研究较少.速溶茶加工的基本工序包括提取、浓缩、干燥、颗粒成型.提取时获得15%~20%的浓稠液体.提取方法以连续式提取法较好,用该方法提取,提取液浓度高,且提取效率高.
日本、茶叶、科研成果、提取效率、速溶茶、加工研究、提取方法、颗粒成型、提取液、连续式、液体、序包、浓缩、浓度、干燥
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S5(农作物)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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