茶叶深加工与综合利用的现状与发展前景

摘要：

@@ 一、茶叶深加工概念
1.茶叶深加工的含义
茶叶深加工是指用茶鲜叶、成品茶,或是茶叶和茶厂的废次品、下脚料为原料,利用相应的加工工艺生产出含茶制品的加工过程.茶制品可能以茶为主体,也可能是以其他物质为主体.

机标关键词：茶叶深加工、综合利用、茶制品、加工过程、工艺生产、下脚料、茶鲜叶、原料、物质、概念、次品、成品、茶厂

所属期刊栏目：27

分类号：TS27(食品工业)

在线出版日期：2007-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7