10.3969/j.issn.1000-3150.2004.06.008
天目青顶机制工艺及加工技术
@@ 天目青顶产于浙江省临安天目山区,长期以来都靠手工制作,工效低,质量不稳定.为了适应名茶生产规模化、标准化、产业化发展的需要,自1992年起,临安市农业局就组织力量进行机制工艺探索.2004年,市茶叶产业协会又和浙江省茶叶学会"老茶缘"专家组合作,组织有关科技人员和民间制茶高手对天目青顶的机制工艺进行研究,取得了初步成果.
机制工艺、浙江省、质量不稳定、组织力、手工制作、名茶生产、临安市、科技人员、工艺探索、产业协会、茶叶、农业局、规模化、产业化、标准化、组合、专家、制茶、学会、山区
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TS27(食品工业)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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