乌龙茶的包装和贮运技术

摘要：

@@ 一、乌龙茶的包装
乌龙茶毛茶经筛分、风选、拣梗、干燥、匀堆等精制加工后,应具有各花色品种乌龙茶(如铁观音、佛手、水仙、肉桂等)的自然品质特征,商品茶要求品质正常、无劣变、无异味、无非茶夹杂物,并按花色品种品质等级分级包装.为保证产品质量,匀堆后应及时包装.闽南乌龙茶按铁观音类、色种类和乌龙类分级包装.

机标关键词：乌龙茶、分级包装、品质特征、花色品种、铁观音、品质等级、产品质量、无异味、商品茶、夹杂物、种类、水仙、筛分、肉桂、闽南、精制、拣梗、加工、干燥、佛手

所属期刊栏目：26

分类号：TS27(食品工业)

在线出版日期：2007-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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