10.3969/j.issn.1000-3150.2003.02.005
闽南乌龙茶的制法
@@ 乌龙茶的创制在明清时期,由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾.乌龙茶的传统手工制法,多达十几道工序.
闽南、乌龙茶、明清时期、台湾、手工、闽北、绿茶、基础、广东、工序、潮州、茶农、安溪
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TS2(食品工业)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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