10.3969/j.issn.1000-3150.2001.06.002
龙井茶的冲泡与品饮
@@ 龙井茶的色、香、味、形俱佳,早已驰名中外,被子人誉为绿茶中的皇后.龙井茶品质优异,冲泡技艺更要讲究,只有在冲泡中使茶的优良品质充分体现出来,才能使品饮者领略到龙井茶的秀与美,滋味的清与醇,通过品饮,达到精神上的享受.龙井茶的冲泡方法早已为众人所知,在许多茶文化书籍中也都有介绍,笔者在此略加归纳,以飨读者.
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TS2(食品工业)
2007-04-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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