α-L-鼠李糖苷酶水解朝藿定C制备淫羊藿苷工艺研究

摘要：

目的 研究α-L-鼠李糖苷酶水解朝藿定C制备淫羊藿苷工艺.方法 以缓冲液种类、pH值、温度、底物与酶用量比例、反应时间、底物质量浓度为影响因素,朝藿定C转化率、淫羊藿苷得率为评价指标,单因素试验优化制备工艺.再进行放大试验,柱色谱分离得到酶解产物,1H-NMR、13C-NMR对产物进行鉴定.结果 最佳条件为磷酸盐缓冲液,pH值4.5,温度50℃,底物与酶用量比例1∶2,反应时间72 h,底物质量浓度2 mg/mL,朝藿定C转化率为88.68％,淫羊藿苷得率为92.65％.在底物质量浓度2 mg/mL、反应体系200 mL条件下,朝藿定C转化率均在88％以上,淫羊藿苷产率均在90％以上,而且几乎无副产物生成.结论 该方法反应条件温和,底物质量浓度高,成本低,简便可靠,可为淫羊藿资源综合开发利用、淫羊藿苷绿色工业化生产提供基础.

关键词：朝藿定C、淫羊藿苷、α-L-鼠李糖苷酶、制备工艺

所属期刊栏目：45

分类号：Q51(蛋白质)

资助基金：陕西省自然科学基础研究计划项目;陕西省重点研发计划项目;陕西省教育厅服务地方专项项目;秦巴生物资源与生态环境重点实验室培育市校共建科研专项

在线出版日期：2023-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2472-2476