UV-Vis-SWNIR漫反射光谱结合偏最小二乘法测定蕨菜总多糖含量

摘要：

目的 建立UV-Vis-SWNIR漫反射光谱结合偏最小二乘法测定蕨菜中总多糖的含量.方法 收集 140 批样品,从中随机选取 20 份作为完全外部验证集样品,用于验证模型的可靠性和准确性;其余80 批样品为校正集,40 批样品为检验集,用于筛选蕨菜总多糖的定量模型光谱预处理方法、主因子数、UV-Vis-SWNIR光谱特征波长.结果 采用一阶导数法对原始光谱预处理,主因子数为 7,结合随机青蛙算法筛选建模波长为 925～1 084、890～910、560～820、525～540、451～520、385～445、251～270 nm时,所得预测模型校正集R2 值为 0.961 7,RMSEC值为 0.167%,检验集R2 值为 0.933 2,RMSEP值为 0.208%,完全外部验证误差范围为-0.741%～0.853%.结论 该方法快速可行,可用于蕨菜总多糖含量的预测.

关键词：蕨菜、总多糖、紫外-可见-短波近红外漫反射光谱、偏最小二乘法(PLS)

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分类号：R282(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;皖西学院校级科研重点项目;皖西学院校级科研重点项目;皖西学院高层次人才启动项目;皖西学院高层次人才启动项目;皖西学院大学生创新创业项目;皖西学院大学生创新创业项目

在线出版日期：2023-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2244-2249