盐小茴香制备工艺优化

摘要：

目的 优化盐小茴香制备工艺.方法 以加盐量、 炒制温度、 炒制时间、 盐水体积分数为影响因素,挥发油、脂肪油、水溶性浸出物、总黄酮、总多酚、反式茴香脑含量的总评"归一值"(OD值)为评价指标,AHP-CRITIC混合加权法确定权重系数,Box-Behnken响应面法优化制备工艺.结果 最佳条件为每100 g小茴香加2 g盐,闷润3 h,炒制温度184℃,炒制时间5 min,盐水体积分数21％,OD值为91.8726.结论 该方法科学合理,可为盐小茴香临方制备及其工业化大生产提供参考.

关键词：盐小茴香、制备工艺、AHP-CRITIC混合加权法、Box-Behnken响应面法

所属期刊栏目：45

分类号：R283(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;河南省高校科技创新人才支持计划

在线出版日期：2023-02-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：17-23