电子眼、电子鼻和电子舌鉴别不同品种、不同产地生地黄

摘要：

目的 利用电子眼、 电子鼻和电子舌鉴别不同品种、 不同产地生地黄.方法 采用电子眼、 电子鼻和电子舌技术采集相关数据,对所得数据进行主成分分析(PCA),并对不同品种、不同产地生地黄从颜色、气味和滋味3方面进行评价鉴别.结果 怀区不同主栽品种生地黄在电子眼、 电子鼻、 电子舌和三者拟合结果的PCA中,第一主成分(PC1)与第二主成分(PC2)的贡献率之和分别达到86.722％、91.644％、95.060％、65.588％,区分指数分别达到96、99、93、94;不同产地"北京3号"生地黄在电子眼、电子鼻、电子舌和三者拟合结果的PCA中,第一主成分(PC1)与第二主成分(PC2)的贡献率之和分别达到98.966％、95.057％、99.221％、67.670％,区分指数分别达到100、99、94、91.结论 不同品种、 不同产地的生地黄能通过电子眼、 电子鼻和电子舌技术迅速区分开来,颜色、气味、滋味可以作为地黄药材质量评价依据之一.

关键词：地黄、电子眼、电子鼻、电子舌、主成分分析

所属期刊栏目：44

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家重点专项;河南省重大科技专项

在线出版日期：2022-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3549-3554