蒜酶对同型半胱氨酸的催化裂解作用

摘要：

目的 考察蒜酶对同型半胱氨酸的催化裂解作用.方法 采用HPLC法测定同型半胱氨酸含量,分析蒜酶对同型半胱氨酸的催化动力学.结果 同型半胱氨酸在10～160μmol/L范围内线性关系良好(r=0.9994),加样回收率98.39％～101.26％,RSD 0.58％ ～1.61％.蒜酶可催化裂解同型半胱氨酸,转化率达到80％ 以上,Km为316.78μmol/L,Vmax为22.03μmol/(L·min).结论 蒜酶对同型半胱氨酸有催化裂解作用,可为该酶类在心血管系统疾病预防和治疗中的应用提供可靠依据.

关键词：蒜酶;同型半胱氨酸;催化裂解作用

所属期刊栏目：44

分类号：R969.1(药理学)

资助基金：新疆天然药物活性组分与释药技术重点实验室项目;新疆医科大学博士科研启动基金

在线出版日期：2022-03-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：545-549