人参口服液澄清工艺的优化

摘要：

目的 优化人参口服液澄清工艺.方法 以总皂苷、冻干粉含量为评价指标,比较冻融法、醇沉法及壳聚糖絮凝法对澄清效果的影响.结果 壳聚糖絮凝法在质量分数为1％、用量为6％时澄清效果最佳,总皂苷、冻干粉保留率分别为88.78％、83.13％;采用冻融法、醇沉法时,总皂苷保留率分别为91.19％、86.57％,冻干粉保留率分别为97.70％、89.65％.壳聚糖絮凝法可在有效保留总皂苷、皂苷单体、冻干粉含量的前提下改善澄明度,提高稳定性,口服液在90 d内性质稳定.结论 壳聚糖絮凝法可作为人参口服液最佳澄清工艺.

关键词：人参口服液;澄清工艺:冻融法;醇沉法;壳聚糖絮凝法

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：吉林省自然科学基金项目;吉林省科技发展计划基金项目;吉林省教育厅"十三五"科学技术项目

在线出版日期：2021-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：3121-3124