10.3969/j.issn.1001-1528.2020.11.052
石香薷精油成分分析及其抗菌抗氧化活性
目的 分析石香薷精油的化学成分,并研究其抗菌抗氧化活性.方法 通过GC-MS分析石香薷精油的化学成分,采用DPPH·清除实验和FRAP法测定石香薷精油的抗氧化活性,用滤纸片法和肉汤稀释法测定其抑菌活性.结果 从石香薷精油中共检测出52种成分,鉴定了32种,其峰面积占总峰面积的97.84％.其中主要成分为百里香酚、对伞花烃、γ-松油烯、乙酸百里酚酯、香芹酚.石香薷精油对DPPH·的清除率与精油浓度呈现明显的量效关系,IC50为1.92 μg/mL;石香薷精油的FRAP值为327.08± 1.92,其MIC值为1～2μL/mL.结论 石香薷精油具有较强的抗氧化活性,石香薷精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、肠炎沙门氏菌均具有良好的抑制作用.
石香薷、精油、化学成分、抗菌活性、抗氧化活性、GC-MS
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R284.1(中药学)
国家重点研发计划资助2017YFD0501500
2020-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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