10.3969/j.issn.1001-1528.2020.11.033
五汁饮干浸膏粉喷雾干燥工艺的优化
目的 优化五汁饮干浸膏粉喷雾干燥工艺.方法 以进风温度、浓缩液相对密度、泵药速度为影响因素,干浸膏粉得率及总还原糖、阿魏酸含有量为评价指标,响应面法优化喷雾干燥工艺.结果 最佳条件为进风温度120℃,浓缩液相对密度1.08 g/mL,泵药速度20 r/min,干浸膏粉得率为4.89%,总还原糖、阿魏酸质量分数分别为2.97%、2.85%.结论 该方法科学合理,稳定可行,可用于五汁饮的工业化生产.
五汁饮、干浸膏粉、喷雾干燥、响应面法
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R283(中药学)
湖南省教育厅科学研究基金;湖南省药食同源工程中心开放基金
2020-12-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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3004-3007