中成药和保健食品中非法添加38种激素的快速筛查

摘要：

目的 快速筛查中成药和保健食品中非法添加38种激素.方法 样品经甲醇超声提取、滤过后,采用HypersilGold C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,3μm);流动相乙腈-乙酸铵,梯度洗脱;体积流量400 μL/min;柱温45℃.质谱采用ESI离子源;正负离子同时检测.将数据文件导入TraceFinder软件,利用建好的化合物数据库及筛查方法进行快速、自动、高精度筛查.结果 38种激素在5.0～1 000 ng/mL范围内线性关系良好(r＞0.998),准确度94.5％～104.7％,精密度0.6％～6.8％.36批中成药和22批保健食品中,有13批检出了醋酸泼尼松龙、甲泼尼龙、醋酸曲安奈德等激素.结论 该方法快速准确,可靠灵敏,适用于中成药和保健食品中非法添加激素的快速筛查和定量.

关键词：中成药、保健食品、激素、非法添加、静电场轨道阱质谱、高分辨质谱

所属期刊栏目：42

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目81573606

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：949-954