小构树总黄酮提取工艺优化及其抗氧化、美白活性

摘要：

目的 优化小构树总黄酮提取工艺,并评价其抗氧化、美白活性.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、液料比、提取温度、提取时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,Box-Behnken响应面法优化提取工艺.检测总黄酮对DPPH、ABTS自由基的清除能力,以及对酪氨酸酶活性的抑制作用.结果 最佳条件为乙醇体积分数90％,液料比35∶1,提取温度85℃,提取时间80 min,总黄酮得率为55.14 mg/g.总黄酮对DPPH、ABTS自由基及酪氨酸酶单酚酶、二酚酶的IC50值分别为151.70、242.20、24.37、15.64 μg/mL.结论 该方法稳定可靠,可用于提取具有良好抗氧化、美白活性的小构树总黄酮.

关键词：小构树、总黄酮、提取、抗氧化活性、美白活性、Box-Behnken响应面法

所属期刊栏目：42

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：株式会社高丝研究所横向课题2016-HT-146

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：842-848