杨桃根多糖提取工艺优化及其体外活性

摘要：

目的 优化杨桃Averrhoa carambola L.根多糖提取工艺,并评价其体外活性.方法 在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺.然后,酶标板法考察多糖抗氧化活性及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用.结果 最佳条件为提取温度70℃,提取时间30 min,料液比1∶30,多糖提取率1.93％.多糖对ABTS·+、DPPH·的EC50值分别为0.10、0.33 mg/mL,对α-葡萄糖苷酶的抑制率高于阿卡波糖.结论 该方法稳定可靠,可用于提取具有较强抗氧化活性、抑制α-葡萄糖苷酶作用的杨桃根多糖.

关键词：杨桃、根、多糖、提取、抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶、正交试验、酶标板法

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广西自然科学基金2015GXNSFBA139116;中国科学院植物资源保护与可持续利用重点实验室开放课题PCU201503;广西植物功能物质研究与利用重点实验室2016年开放基金FPRU2016-13;广西中医药大学药学院中药学学科青年教师提升计划2017;广西中医药大学2017年自治区级大学生创新创业训练计划201710600070;广西中医药大学2018年广西一流学科建设项目重点课题2018XK045

在线出版日期：2019-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2030-2034