油茶果壳多糖乙醇提取工艺的优化及其吸湿保湿性能

摘要：

目的 优化油茶果壳多糖乙醇提取工艺,并评价其吸湿保湿性能.方法 在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、料液比、提取时间、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺.然后,以海藻酸钠为对照,在相对湿度43％、81％下测定48 h内吸湿率,在相对湿度34％下测定48 h内保湿率.结果 最佳条件为乙醇体积分数60％,粉末粒径80目,提取温度100℃,料液比1∶35,提取时间1.5h,提取2次,多糖得率5.42％.在相对湿度43％、81％下多糖吸湿率分别为30.5％、50.1％,在相对湿度34％下其保湿率为20.8％,与海藻酸钠接近.结论 该方法 稳定可行,可用于乙醇提取吸湿保湿性能较好的油茶果壳多糖.

关键词：油茶、果壳、多糖、乙醇提取、吸湿性能、保湿性能、正交试验

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分类号：R284.2(中药学)

资助基金：广东省教育厅《2017年度广东省省级大学生创新创业训练计划》201710573009

在线出版日期：2019-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：970-974