黄姜中薯蓣皂苷元提取工艺的优化

摘要：

目的 优化黄姜中薯蓣皂苷元的提取工艺.方法 先优化自然预发酵的温度(45、52、62℃)和时间(12、24、36 h).再以纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶酶量为影响因素,薯蓣皂苷元得率为评价指标,正交试验优化提取工艺.结果 最佳自然预发酵条件为45℃发酵24 h,52℃发酵12 h,62℃发酵36 h;最佳提取条件为纤维素酶酶量50 U/g,木聚糖酶酶量l00U/g,果胶酶酶量120 U/g,薯蓣皂苷元得率0.845％,比恒温自然发酵下提高了69％.结论 该方法稳定可行,可用于提取黄姜中薯蓣皂苷元.

关键词：黄姜、薯蓣皂苷元、提取

所属期刊栏目：39

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金31401807

在线出版日期：2017-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1834-1837