电子舌在中药研究中的应用现状及前景展望

摘要：

电子舌可以评价中药或其成分的滋味,评价不良味道药材的掩味效果,判断药材的产地、基源、年份、炮制程度,并可以鉴别粉末中药.在中药的种植、采收、加工、运输、贮藏、鉴别、炮制、制剂等方面,只要有味觉变化的地方,电子舌都可以发挥其应用,值得努力实践、探索和总结.本文对电子舌在中药研究方面应用的相关文献进行整理、分析、归纳,总结其在中药研究中的应用现状及前景展望.

关键词：电子舌、中药、应用现状、前景展望

所属期刊栏目：38

分类号：R282(中药学)

资助基金：国家自然基金81173550

在线出版日期：2016-12-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2454-2457