沙棘不同组织部位的抗氧化活性研究

摘要：

目的 比较沙棘不同组织部位叶、茎和果实的抗氧化活性.方法 分别采用铜离子还原能力法(CUPRAC)和l,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法测定沙棘叶、茎和果实的抗氧化活性,并比较其不同组织部位的抗氧化活性.结果 沙棘叶、茎和果实的DPPH自由基清除能力均低于没食子酸,其清除DPPH自由基的半数有效量(IC50)分别为217.8、350.5和739.2μg/mL;沙棘叶、茎和果实的Cu2的还原能力Trolox当量(TEAC值)分别为0.146、0.133和0.057 μg/mL.结论 沙棘叶、茎和果实均具有一定的抗氧化性,其抗氧化能力的强弱顺序为叶＞茎＞果实.

关键词：沙棘、DPPH、CUPRAC、抗氧化活性

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分类号：R285.5(中药学)

资助基金：中央高校基本科研业务费专项资金lzujbky-2013-46;兰州大学第二医院院内中医药项目YJzy2013-14

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：437-440