内部沸腾法提取槐米中的芦丁及其动力学和热力学研究

摘要：

目的 采用内部沸腾法提取槐米中的芦丁,并对其提取过程中的动力学和热力学进行研究.方法 内部沸腾法提取槐米中的芦丁,通过单因素实验进行优化,并计算提取过程中的传质系数k,活化能及热力学函数△H,△S和△G.结果 当乙醇体积分数为80％,解吸液料比为2.4 mL/g,解吸时间为30 min,提取剂乙醇体积分数为10％,提取液料比为16 mL/g,提取温度为80℃～90℃,芦丁内部沸腾法提取过程在200 s内完成,提取速率比乙醇回流法快24倍;内部沸腾法提取过程的传质系数k在0.004 9～0.006 9 s-1,大于乙醇回流提取的7.00×10-4s-1;提取过程的活化能和热力学参数,△E为35.65 kJ/mol,△H为168.05 kJ/mol,△S为481.33 J/(mol·K),△G为-4.34 kJ/mol(85℃).结论 内部沸腾法的提取过程是吸热熵增加的过程,△G小于零,为自发过程.

关键词：内部沸腾法、提取、芦丁、动力学、热力学

所属期刊栏目：37

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2015-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：895-898