肉苁蓉酶解提取工艺及抗氧化活性研究

摘要：

目的 研究复合酶提取肉苁蓉的工艺;比较传统水提、醇提与酶解后水提、醇提,正丁醇萃取物抗氧化活性.方法 以肉苁蓉中松果菊苷和毛蕊花糖苷作为评价指标,选择酶用量、酶解温度、酶解时间为主要因素,通过正交试验确定复合酶提取肉苁蓉的最佳工艺条件,并在此基础上,比较不同提取方法下提取物抗氧化活性.结果 复合酶强化提取肉苁蓉最佳工艺参数为复合酶0.2％、酶解温度60℃,酶解时间2.5h;等量药材同体积肉苁蓉提取液,抗氧化活性依次为:酶解后醇提＞酶解后水提＞传统醇提＞传统水提.结论 在所得的复合酶提取肉苁蓉工艺条件下,肉苁蓉抗氧化活性可以显著提高.

关键词：肉苁蓉、复合酶、提取工艺、抗氧化活性

所属期刊栏目：36

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：甘肃省2010年度中医药英才基金GZK-2010-55;2011年度甘肃中医学院中青年科研基金项目ZQ2011-7

在线出版日期：2015-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2621-2624