乙醇沉淀法对头花蓼水提物活性成分和抗氧化活性的影响研究

摘要：

目的 研究乙醇沉淀法对头花蓼水提物活性成分和抗氧化活性的影响.方法 70％乙醇醇沉后,分别采用分光光度法测定总黄酮、总酚和HPLC法测定没食子酸的量,采用DPPH和ABTS法测定抗氧化活性.结果 醇沉后,头花蓼活性成分富集明显,抗氧化活性明显增强.结论 醇沉有助于头花蓼活性成分富集和抗氧化活性的提升.

关键词：头花蓼、醇沉、总黄酮、总酚酸、抗氧化性

所属期刊栏目：36

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目31240054;国家十二五科技支撑计划资助项目2011BAD23B02;浙江省自然科学基金资助项目Q13C200006;浙江省大学生科技创新活动计划项目2013R415015;浙江省重点科技创新团队资助项目2011R09028-12

在线出版日期：2014-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1072-1074