响应面法优选款冬花多糖的乙酰化工艺研究

摘要：

目的 研究款冬花多糖乙酰化的最佳合成工艺,并考察化学修饰后多糖的抗氧化作用.方法 应用响应面法优化,以乙酰化的取代度为指标,分析款冬花多糖化学修饰乙酰化的工艺.结果 应用醋酸酐法乙酰化最佳合成工艺为醋酸酐与多糖的摩尔比3.4,反应温度52℃,时间3.2h.乙酰化后的多糖溶解性提高,抗氧化性能提高.结论 款冬花多糖的乙酰化研究,提高多糖的抗氧化性,为多糖的药品、食品产业化工艺开发有较好的参考价值和依据.

关键词：款冬花、多糖、乙酰化、响应面

所属期刊栏目：35

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：陕西省自然科学基金2011JQ2005;陕西省科学技术研究发展计划2012K19-04-07;陕西省科技厅项目2011K16-05-03;陕西省教育厅自然科学专项2013JK0764

在线出版日期：2013-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2030-2033