红曲霉诱导产生红曲色素条件的研究

摘要：

目的 诱导红曲霉,增加红曲色素产量,确定最佳诱导条件.方法 以D-青霉胺(H-Pen)为诱导剂,在红曲霉发酵过程中添加H - Pen,使红曲霉产生红曲色素,并观察色素产量的变化.选取诱导剂H-Pen加量、培养基pH、培养温度、培养时间以及每瓶装液量等五因素,做单因素实验,确定红曲霉产生红曲色素的最佳诱导条件.结果 最佳诱导条件为H-Pen的添加量为0.0007％,培养基pH为3.5,培养温度为30 ℃,培养时间为12 d,每瓶装液量为50 mL.结论 优化得到的培养条件稳定,产红曲色素量明显提高.

关键词：红曲霉、色素、培养条件

所属期刊栏目：34

分类号：Q939.93(微生物学)

资助基金：辽宁省教育厅A类项目2008063

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：637-640