正交试验法优选红参加工工艺

摘要：

目的 优化红参加工工艺.方法 采用正交设计试验,对红参蒸制时间、烘干温度、烘干时间进行条件优选,考察指标为人参总皂苷以及活性皂苷Rg3.结果 红参最优加工工艺为A2B3C1,即蒸制4 h,70℃下烘8 h.结论 3批验证试验结果表明该工艺稳定可行.

关键词：红参、加工、正交设计、人参总皂苷、人参皂苷Rg3

所属期刊栏目：33

分类号：R283(中药学)

资助基金：“重大新药创制”科技重大专项2010ZX09502-004；科技创新专项资金08FDZDSH01404

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1005-1007