核桃仁抗氧化活性成分对自由基DPPH清除时间和清除率的研究

摘要：

@@ 核桃仁为胡桃科植物胡桃Juglans regial.的成熟干燥果仁[1],具有补肾固精、敛肺定喘、镇咳、补脑、延缓衰老、强壮[2]、抗癌[3]作用.

关键词：核桃仁、自由基DPPH、抗氧化活性、清除率、清除时间

所属期刊栏目：31

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1287-1288