花椒籽中脂肪酸及挥发性成分的GC/MS分析研究

摘要：

@@ 花椒(Zanthoxylum Bungeanum Maxim)属芸香科,落叶灌木或乔木,是中国传统的有较高价值的调味品和中药,它性热、味辛、入脾经胃,能散寒祛湿,止痛杀虫并可除六腑寒冷.主治慢性肠胃炎,胃腹冷痛及慢性关节炎,肌肉风湿痛等疾病[1].国外对花椒类植物也进行了一定的研究,据有关报道[2,3]花椒属植物的提取物或挥发油在抗病毒、杀病菌和抑制微生物等方面有显著的功效.

关键词：花椒籽、脂肪酸、挥发性成分、GC/MS

所属期刊栏目：29

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2008-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1838-1840