HPLC-PDA识别中药材中的鞣质成分

摘要：

@@ 鞣质(tannins)是存在于植物中的一类水溶性多酚类化合物.鞣质可分为水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质三大类,它们都是以没食子酸、鞣花酸和(或)黄烷-3-醇(如:儿茶素)为构成单位,通过各种结合方式形成二聚体、三聚体,进而形成低聚体及多聚体.鞣质味涩,具有收敛、止血、抗菌[1],以及抗氧化、抗凝血、抗炎抗过敏、改善肾功能、抗肿瘤等[2]药理作用.

关键词：鞣质、没食子酸、儿茶素、鞣花酸

所属期刊栏目：29

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2007-12-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1510-1512