炮制对槟榔化学成分的影响

摘要：

目的:研究炮制对槟榔化学成分的影响.方法:采用多种分析方法分别对槟榔炮制前后槟榔碱、鞣质、氨基酸和微量元素等各成分的含量进行测定和比较.结果:槟榔碱的含量由高到低依次为生槟榔＞制槟榔＞炒槟榔＞焦槟榔;鞣质的含量由高到低依次为制品＞炒品＞生品＞焦品;氨基酸总量和必须氨基酸总量由高到低依次为生槟榔＞制槟榔＞炒槟榔＞焦槟榔;微量元素的变化则是随炮制程度加重而逐渐增加.结论:不同的炮制条件对槟榔的化学成分有明显的影响.

关键词：槟榔炮制、槟榔碱、鞣酸、氨基酸、微量元素

所属期刊栏目：29

分类号：R283(中药学)

在线出版日期：2007-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1331-1335