反相高效液相色谱法分离制备洋葱中黄酮类化合物

摘要：

目的:对洋葱中黄酮类化合物成分进行分离制备和结构鉴定.方法:利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)半制备液相色谱分离制备纯品,经分析HPLC测定纯度,UV、MS、NMR鉴定其结构.结果:鉴定出2个黄酮类化合物,其结构为:Quercetin-4'-glucoside,Quercetin.结论:该方法制备黄酮类化合物纯度很高且具有简便、快速、可靠的特点,可用于食品和中药中黄酮类化合物的分离制备.

关键词：RP-HPLC、洋葱、制备、黄酮类化合物

所属期刊栏目：29

分类号：R284.1(中药学)

在线出版日期：2007-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：867-870