酒蒸五味子炮制工艺研究

摘要：

目的:探讨五味子的最佳酒蒸工艺.方法:以五味子醇甲及五味子乙素含量为指标,选择闷润时间、蒸制时间、酒的用量3个因素,以L9(3)4正交设计表,采用方差分析方法,对五味子进行酒蒸工艺的优选.结果:蒸制时间对五味子质量有显著的影响.结论:最佳酒蒸工艺为取五味子100 kg,加入20%酒,拌匀闷润1 h,蒸制4 h,干燥即得.

关键词：酒蒸五味子、炮制工艺、五味子醇甲、五味子乙素

所属期刊栏目：29

分类号：R283(中药学)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA701A55-28

在线出版日期：2007-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：543-545